Empordàlia preveu una reducció del 30 % de la collita d'olives per aquesta campanya

Empordàlia està en plena campanya de collita de les olives, que en aquesta ocasió donarà unes xifres inferiors a les de l'any passat a causa de la sequera dels mesos de setembre i octubre. Els responsables de la cooperativa calculen que es colliran un milió de quilos d'olives -un 30 % menys que en la temporada anterior-, de les quals en sortiran 180.000 quilos d'oli.

Les excepcionals condicions climàtiques dels mesos de setembre i octubre han afectat molt la producció de les oliveres. Tot i que el 2011 està sent, globalment, un any de pluges, els fluixos registres d'aquests dos mesos han fet que les oliveres hagin deixat caure una part dels fruits. A això cal afegir que el rendiment de les olives serà inferior, perquè la sequera n'ha afectat la maduració. Tot plegat fa pensar que la collita de la temporada 2011/2012 serà inferior a la de l'anterior període: Empordàlia preveu que es colliran al voltant d'un milió de quilos d'olives, que donaran uns 180.000 quilos d'oli.

A causa d'aquests factors climàtics, enguany la campanya de recollida s'ha avançat uns quinze dies: va començar el 24 d'octubre i s'allargarà fins a finals de gener de 2012. El contrapunt positiu d'aquesta temporada és que, de cara a la pròxima, les abundants pluges d'aquest novembre faran que la terra es nodreixi bé i que a la primavera els olivars tinguin un bon saó, és a dir, un grau d'humitat abundant perquè produeixin fruits.

Un producte garantit

L'Oli de Pau s'embotella sota la garantia del segell de qualitat de la Denominació d'Origen Protegida Oli de l'Empordà, i representa el 80 % de tot l'oli que s'envasa amb aquesta certificació de qualitat. L'Oli de Pau s'exporta a països com els Estats Units, Holanda, Bèlgica, Alemanya, Anglaterra i França.