L'enoturisme a debat

Empordàlia i Turisme Rural Girona aposten per vincular turisme i cultura vitinícola en una jornada celebrada a Pau.

"L'Empordà. Terra de vins i olis". Aquest és el lema de la jornada que va debatre la potencialitat de l'enoturisme a l'Empordà, centrant-se en la necessitat de poder oferir una oferta turística integral combinant allotjament i enoturisme.

La I Jornada de Turisme i Vins va començar amb la presentació de l'oferta enoturística d'Empordàlia a càrrec de Laura Masramon, responsable de comunicació de la cooperativa, i Miquel Quera, soci propietari de l'establiment de turisme rural Mas del Joncar. En acabar es va fer una visita completa a les vinyes i als olivars, així com a les instal·lacions del celler i del trull.

Després d'esmorzar un bon pa amb vi i sucre i de tastar l'Oli de Pau, els assistents van seguir la conferència "La cultura del vi com a producte turístic", a càrrec de Martí Sabrià, expert en turisme i hostaleria i gerent del Grup Costa Brava Centre. La ponència va tractar la situació actual del turisme a les comarques gironines i la potencialitat de l'enoturisme com a tret distintiu de la zona. Sabrià va destacar que el turisme a la Costa Brava està impulsat per petites empreses familiars, dividides entre elles, poc especialitzades i habitualment poc professionals. Tanmateix va criticar l'ús de marques turístiques locals per promoure la zona, tot obviant marques molt més conegudes pels estrangers, com ara "Costa Brava", "Spain" o "Catalunya". Com a contrapunt positiu va valorar que el públic jove és cada vegada més exigent amb els serveis turístics que se li ofereixen.

La I Jornada sobre Turisme i Vins va finalitzar amb un dinar conjunt al restaurant Garimall de Pau, en el qual el maridatge dels plats amb els vins d'Empordàlia, a càrrec de l'enòleg Emili Esteve, hi va tenir un paper destacat.