EMPORDÀLIA - COOPERATIVA DE VI I OLI

Empordàlia es una cooperativa de vi i oli formada per la unió de petits productors de la comarca de l'Empordà, que treballem la terra des de fa moltes generacions. El nostre compromís no és cap més que saber reunir en cada ampolla bagatge i qualitat. Per això, ens proposem que tota anyada del nostre Vi DO Empordà conservi els trets definidors d'aquesta petita regió.

Ens amara el vent de tramuntana, una geografia rocallosa, poca pluja generosa i la salabror del mar proper. Formem una gran família que treballem un terrer d'oliveres centenària i ceps autòctons i antics tal i com els nostres avis i besavis ens van ensenyar, amb el respecte a la terra, seguint els mateixos valors i continuant el mateix camí per les generacions futures.


HISTÒRIA DEL CELLER EMPORDÀLIA

Empordàlia neix de la unió dels antics cellers cooperatius de Pau, Roses i Vilajuïga. Tres pobles, moltes terres i una collita exclusiva més enllà dels termes propis.

La nostra història comença l'any 1947 amb la fundació de la cooperativa de Vilajuïga. Més tard, l'any 1961 neix la cooperativa de Pau que s'uneix amb Roses. Totes neixen amb el mateix propòsit: treballar units per oferir un producte de qualitat que reflecteixi el caràcter d'aquesta terra. Aquest mateix propòsit fa que al 2005 decidim unir-nos tots per crear el que és coneix com Empordàlia, un nom que ens representa a tots. Empordàlia és el fruit de l'esforç de molts anys, el treball en equip i la voluntat de seguir aquest camí.


ELS NOSTRES SOCIS

HEM ACONSEGUIT MILLORAR LA QUALITAT I AUGMENTAR LA PRODUCCIÓ

L'ampliació del Molí d'Oli de Pau ens obrí les portes a molts dels productors d'oli dels municipis del Baix Empordà. Gràcies a l'esforç de tots hem aconseguit amb els anys, millorar la qualitat i augmentar la producció per aconseguir l'Oli de Pau que ens certifica com a un dels olis de millor qualitat.

- Jaume Lopez - Canapost, Cooperativista del Baix Empordà -


CONTINUEM ARRELATS A L'EMPORDÀ

He nascut i crescut entre vinyes i he vist treballar-les al besavi, als avis i els pares. Ara em toca a mi ja que com ells, continuo arrelat al territori intentant elaborar un producte de qualitat aprofitant la excepcionalitat del lloc on vivim. Ens varem integrar amb Empordàlia perquè veiem en aquell moment que era un projecte de futur. Així s'ha garantit que es mantingui la nostra manera de treballar, d'elaboració i continuïtat amb els procesos més òptims per aconseguir la máxima qualitat.

- Joaquim Pallicer - Rabós d’Empordà -


TENIM PASSIÓ PER LA NOSTRA FEINA

Fer les coses ben fetes és el nostre segell distintiu. Així és com treballem a Empordàlia, dia rera dia, per oferir al nostre client el producte de qualitat que ens fa diferents de la resta. Rebem el raïm i l'oliva del nostre soci en les millors condicions i l'elaborem amb l'esforç i passió que ens caracteritza.

- David Blanch- Pau - Responsable del Molí d'Oli -


SE SEGUEIX MANTENINT LA TRADICIÓ

Des de fa moltes generacions, a la familia sempre hem estat vinculats al món de l'olivera. És un plaer veure com després de tants anys, es segueix mantenint la tradició, elaborant l'oli amb cura amb la maquinària més moderna.

- Teresa Sanés - Roses - Cooperativista de Roses -


ON ENS TROBEM?

La geografia d'Empordàlia és un mapa limitat. Localitzada a l'extrem nord-oriental de Catalunya, s'arrecera al nord al Pirineu. A llevant, els contraforts de la serra de Verdera, la badia de Roses, la Mediterrània. A migdia, la plana, fins a arribar als Aiguamolls. Cap a ponent, els penya-segats de la Garrotxa, la comarca veïna.

Quatre punts cardinals que contenen tres parcs naturals: el Paratge Natural d'interès nacional del massís de l'Albera, el Parc Natural marítimo-terrestre de Cap de Creus i el Parc Natural dels Aiguamolls de l'Empordà. Aquest enclavament particular ens exigeix un respecte estricte pel medi i en garanteix la sostenibilitat.

Accept

Fem servir cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrarli publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot cambiar la configuració o obtenir més informació seguin l'enllaç a peu de pàgina "Avís de Cookies"