Sinols Criança 2015 Expand

Sinols Criança 2016

Nou

Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot.

Vi negre criança de color robí intens. Aromes de fruites madures com la cirera i la mora, amb notes d’espècies, vainilla i torrats. El tast és elegant amb tanins suaus i ben estructurats i amb un final llarg.

Bon aliat de la carn treballada, els rostits, els estofats i dels formatges, curats i semicurats. Convida a descobrir noves combinacions de plats de la cuina tradicional empordanesa, com els “mar i muntanya”.

Criança: 9 mesos de criança en bótes de roure francès i un any de repòs en ampolla. 

Més detalls

6,30 €

amb impostos

Temperatura òptima de servei 15-17 ºC

Vinyes: Les vinyes de Garnatxa i Samsó es troben en zones de costers de llicorella i sauló. Les de Merlot són de caràcter al·luvial i les de Cabernet Sauvignon i Syrah són d’esquist o sauló.

Elaboració: Fermentació alcohòlica de 10-15 dies a una temperatura inferior als 24ºC amb maceració de 21 dies. 9 mesos de criança en bótes de roure francès i un any de repòs en ampolla.

Ha estat selecionat per Joan C Martín per formar part del llibre “Los supervinos”.

Empordàlia, SCCL, participa en un innovador projecte pilot per la lluita contra la mosca de l'olivera

Convocatòria Projectes Pilot de Grups Operatius 2016 (Ordre ARP/96/2016 de 27 d’abril)
Acció subvencionada per un ajut del FEADER (confinançament de la Unió Europea), finançat a través de l'Operació 16.01.01 de cooperació per a la innovació del PDR de Catalunya 2014-2020

Accept

Fem servir cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrarli publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot cambiar la configuració o obtenir més informació seguin l'enllaç a peu de pàgina "Avís de Cookies"