Regals solidaris

Nadal solidari a Empordàlia! A Empordàlia celebrem un Nadal solidari. No és la primera vegada que col·laborem amb entitats sense ànim de lucre i que organitzem activitats solidàries en benefici dels més necessitats. Des de fa un parell d’anys, col·laboràvem amb la cistella solidària de Nadal de la Fundació Arrels, que enguany ha deixat de fer-se, […]

Recepta de gelat d’oli

gelat d'Oli de Pau

T’agradaria tastar un gelat casolà, innovador i amb un toc mediterrani? Ja saps que es poden fer gelats amb gairebé qualsevol ingredient, però t’havies imaginat també el gelat d’oli d’oliva? Sempre sorprèn en la taula! A més, és un gelat súper cremós i amb una textura molt especial. L’Oli de Pau, afruitat i verd, de […]

L’oli d’oliva verge extra és un “superaliment”?

olivera oli de Pau

Sí! L’oli d’oliva verge extra és un “superaliment”, és a dir, que conté un alt valor nutricional, ja que compta amb una gran concertació d’antioxidants, vitamines i grasses saludables. De fet, l’oli d’oliva verge extre és conegut pels seus múltiples beneficis per la salut i el seu consum preveu alguns factors de risc determinats en certes […]

Quantes DO hi ha a Catalunya?

Empordàlia, DO Empordà

A Catalunya trobem 12 denominacions d’origen. Són moltes DO en un mateix territori i això es deu a què la seva situació geogràfica proporciona les millors condicions per a l’elaboració de vi. Aquí teniu un llistat de les DO de Catalunya: 1. DO Alella 2. DO Catalunya 3. DO Cava 4. DO Conca de Barberà […]

Ençà: Un vi, una història d’amor.

Ençà: Inspirat en la llegenda de la sirena i el pastor i en el poema “L’Empordà” de Joan Maragall. Una història d’amor, una sinergia perfecta entre dues varietats de raïm, la garnatxa i la carinyena. Un homenatge a la nostra terra. “La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de […]