Aceite de Pau - Aceite de oliva extra virgen

El Oli de Pau de oliva virgen extra, elaborado por Empordàlia, se obtiene exclusivamente de aceitunas del Ampurdán donde los olivos centenarios constituyen la base de su producción. Estos olivos pertenecen a dos variedades que se encuentran únicamente en la comarca: Argudell y Corivell, las cuales, conjuntamente con el rasgo climático característico de l'Empordà -la tramontana- confieren al producto un carácter diferenciador.

Empordàlia, consciente de que uno de los factores claves e imprescindibles para lograr el sabor, cuerpo y carácter definitorio del Oli de Pau es el proceso de elaboración, combina el aspecto artesano, con 50 años de experiencia en este ámbito, y las últimas tecnologías empleadas en el sector. Gracias a esta combinación, Oli de Pau se ha consolidado como uno de los aceites vírgenes extra mejor considerados.


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