Antima es el vino emblema de Empordàlia, resultado de la selección de las mejores uvas de nuestras viñas más viejas, fruto del trabajo de muchas generaciones de viticultores arraigados al Empordà, una tierra influenciada por la tramuntana que acaricia las laderas de pizarra.
Garnacha y Cariñena
Vino de autor de color rubí intenso y brillante. Aromas de fruta negra y especies exóticas equilibradas con aromas provenientes del envejecimiento del vino como el grano de café. En boca es intenso con notas de regaliz y fruta, tiene un final largo y fresco.
Marida con platos de carne roja, asados, caza, cocina elaborada y quesos curados. También invita a descubrir los platillos y la cocina de las setas.
Crianza: 9 meses de reposo en barricas de roble francés seguido de crianza en botella. La fermentación maloláctica se hace dentro de las botas.
Reconocimientos:
Medalla de oro GIROVI 2017
Hoja de oro GIROVI 2017
Girona Excel.lent 2016-2017
Medalla de plata Decanter
Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles
