Une robe saumon pâle et dans la coupe il produit un flux de petites bulles qui forment et nourrissent la couronne de mousse blanche. Le nez de l’Empordàlia Brut Nature est dominé par le fruit original du vin, enrichi des notes crémeuses de l’élevage qui garantissent l’originalité de la méthode et le savoir-faire. Le résultat est un bon équilibre en bouche, une finale longue et savoureuse et très bonne persistance aromatique de pétale de rose et de fruits des bois.