Vin rosé pâle et séduisant. Au nez il présente un arôme subtil de fruits rouges tels que les fraises et les cerises avec des notes de pamplemousse. Il est également frais et persistant. 

Il se marie bien avec les plats de pâtes, légumes, riz, légumes secs et légumes verts, hors-d’oeuvre, viandes blanches, fromages frais et demi-secs, tapas et charcuteries catalanes. Servir à température compris entre 8 et 12ºC. 

Combinaison harmonieuse de Grenache, Carignanet de Merlot.  Ensuite. Au moment de la maturité optimale, les grappes sont vendangées à la main. La fermentation alcoolique dure environ 15 jours à une température de 16°C. Une courte période de « batonnages » sur lies fines apporte une légère note de soyeux. la mise en bouteille est précoce