Produits de l'Empordà

Boutique en ligne - Vin D.O. Empordà et Oli de Pau

Sur la boutique en ligne Empordàlia nous vous offrons la meilleure sélection de produits fabriqués dans notre cave.

Découvrez nos vins DO Empordà (Appellation d'Origine Empordà), ainsi que l'huile d'olive extra vierge de Pau - Oli de Pau.

Dans nos fermes de Vilajuïga et Pau, vous trouverez également des produits de qualité et des produits de proximité.

Produits de l'Empordà

Il y a 23 produits.
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  • Sinols Blanc 2018

    Macabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris Vin blanc d’un jaune pur aux légers reflets verts. Au nez, des arômes fruités et des fleurs blanches. Saveur pénétrante et onctueuse et légère acidité qui le rend persistant. Il se marie parfaitement avec les fruits de mer, les crèmes froides, les viandes blanches, les fromages frais et demi-secs.

    4,75 €
  • Sinols Rosat 2018

    Grenache et Carignan Vin rosé d’un rouge pâle et séduisant. Au nez il présente un arôme subtil de fruits rouges tels que les fraises, les cerises. Il est également frais et persistant en bouche. Il se marie bien avec les plats de pâtes, légumes, riz, légumes secs et légumes verts, hors-d’œuvre, viandes blanches, fromages frais et demi-secs. Il s’associe bien également avec les sushis et des plats méditerranéens réservés normalement aux vins rouges. Distinctions:  Gold medal in GIROVI 2017 Gold leaf in GIROVI 2017

    4,75 €
  • Sinols Negre 2017

    Grenache, Carignan et Merlot Vin rouge de couleur rouge profond et brillant avec des reflets violacés. Ce vin aux arômes puissants de fruits, comme la mûre et la cerise avec des notes poivrées et des nuances de réglisse, révèle une bouche volumineuse avec des tanins tout en rondeur et bien structurés. Le fruit et la réglisse réapparaissent avec intensité au moment de la finale, et lui confère une belle longueur. Idéal pour accompagner les viandes et les plats mijotés, ragoûts, poissons bleus, oursins et fromage demi-secs. Distinctions: -Bronze leaf in GIROVI 2017

    4,75 €
  • Sinols Criança 2016

    Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Couleur de cerise mûre. On y retrouve les arômes intenses de fruits mûrs, comment la cerise et la mûre, avec des notes d’épices et de vanille. Très élégant, bien structuré et persiste longtemps en bouche. Il se marie bien avec la viande cuisinée, les rôtis, les ragoûts et les fromages, secs et demi-secs. Il invite à découvrir de nouvelles combinaisons de plats de la gastronomie traditionnelle de l’Empordà, comme par exemple les mélanges d’ingrédients provenant de la mer et de la montagne (« mar i muntanya »). Vieillissement : Il repose dans des fûts en chêne français pendant 9 mois puis il est vieilli en bouteille pendant un an.

    6,30 €
  • Sinols Reserva 2014

    Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan et Merlot Vin rouge reserva de couleur rouge profond avec des reflets marqués de rubis et vieille brique. Bouquet et arôme intenses, de fruits sauvages, de cerises et de piments. Vigoureux et rond, il présente des tanins agréables et persistants. De petites touches fruitées et sucrées sont présentes dans la finale. Il accompagne les rôtis et les ragoûts, le gibier, les civets, la viande marinée, le lièvre et le sanglier. Il se marie également avec les fromages secs et demi-secs. Vieillissement : Il repose dans des fûts neufs en chêne français pendant 12 mois puis il est vieilli en bouteille.

    10,90 €
  • Sinols Moscatell 2016

    Muscat d’Alexandrie  Vin doux naturel remarquable par sa robe jaune avec de subtiles nuances citronnées. Les arômes de fleurs blanches et de roses se conjuguent avec des notes délicates d’agrumes, de miel et d’épices. Goût rond, velouté et frais. La complexité de ce vin doux offre une diversité de possibilités. Il est surtout utilisé pour accompagner les desserts avec des biscuits, les pâtisseries et les fruits secs. Mais il est désormais apprécié avec du foie gras, des fromages bleus...

    7,45 €
  • Sinols Garnatxa

    Grenache Gris Vin doux naturel de couleur ambre aux reflets dorés. Au nez, on trouve des arômes de fruits confits et cuits au four, avec du caramel et de la confiture. En le dégustant on retrouve différents arômes qui apparaissent lors de la première impression au nez. Goût final intense, persistant, généreux, doux et naturel. Redécouvrez le plaisir de déguster un bon vin doux, naturel, assorti avec différents desserts, que ce soit des fruits secs ou des beignets, du coulis de chocolat, du fromage blanc ou de la tarte Tatin aux pommes. Vous pouvez également le boire froid, en apéritif. Vieillissement : Solera Distinctions: Gold Medal Grenaches du Monde.

    7,45 €
  • Antima 2016

    L’Antima est notre vin de prestige provenant de la région de l’Empordàlia. Élaboré à partir d’une sélection des meilleurs grains issus de nos plus vieux vignobles, il est l’aboutissement du savoir-faire de plusieurs générations de viticulteurs, dont les racines sont fortement ancrées dans les terres de l’Empordà. Des terres aux coteaux schisteux balayés par la tramontane. Grenache et Carignan Vin d’auteur d’une robe rubis intense et brillante. Les arômes de fruits et d’épices exotiques s’équilibrent parfaitement avec les arômes produits par le vieillissement du vin, notamment le grain de café. En bouche, il est intense avec des notes de fruit et réglisse, la finale est grande et persistante. Ce vin se marie parfaitement avec de la viande blanche, de la viande grillée et du gibier, ainsi...

    12,90 €
  • Balmeta 2016

    Le Balmeta est un vin monocépage élaboré à partir du cépage le plus traditionnel de la région Empordà : le grenache. les champs de fleurs et le ciel rouge sont emblématiques de ce pays, où les vignes ont toujours résisté stoïquement à la tramontane. Ce vin a été élaboré pour transmettre l’âme et la force de nos terres et raconter notre histoire. Grenache Vin rouge qui offre une couleur rouge cerise intense et des arômes de fruits rouges et noirs, notamment de cerise et mûre, et d’épices. La bouche révèle une fraicheur agréable avec des tanins plaisants et souples, alliant des notes persistantes de menthe et de réglisse. Il peut se déguster à tout moment de la journée, comme apéritif, avec des tapas ou des viandes froides, et il accompagnera parfaitement tout type de viande grillée ou...

    7,90 €
  • Coromina 2014

    Le vin Coromina est élaboré à partir d’une sélection des plus vieilles vignes du domaine qui perpétuent une longue tradition de vinification dans une région exceptionnelle : l’Empordà. C’est l’histoire de vignes nobles qui résistent avec vigueur à la tramontane, bien ancrées dans le sol pour en extraire toute sa quintessence et le laisser s’exprimer dans ce vin. Carignan et Grenache Vin rouge de couleur cerise, laisse paraître des reflets rouges et brillants. Ses arômes intenses révèlent des nuances de confiture de fruits et des notes de réglisse, cannelle et noix de muscade. En bouche, la rondeur et la parfaite structure des tanins se prolongent jusqu’à la finale. Ce vin, qui peut accompagner une grande variété de mets issus de la cuisine méditerranéenne, est une invitation à la...

    9,50 €
  • Mabre 2017 recolte fini

    Sur les derniers vestiges des Pyrénées, le phare émet ses ultimes signaux de lumières. Le soleil se lève, et avec lui la brise de la Méditerranée et le son serein des vagues, il n'y a pas de tramontane aujourd'hui. Lentement tout s'illumine et toute une palette de bleus s'offre à nous. Un goéland raille dans le ciel, l'oursin lui repose au fond des eaux turquoises et, dans une crique tranquille, notre mabre joue avec les vagues. Ce vin rend hommage à la nature d'un des lieux les plus inspirants et connus de notre région : Le Cap de Creus. Grenache Blanc Vin blanc de couleur jaune aux reflets verts.  Avec des arômes intenses de fleurs blanches et des fruites exoqtiques. Très complet en bouche.La finale est fraîche avec des notes de menthe. Accompagne parfaitement les plats de poisson en...

    8,10 €
  • Daina 2017 recolte fini

    Au crépuscule rougissant, Sant Salvador observe de loin le reflet du soleil couchant sur les eaux placides où reposent la guimauve fleurie, le lys bleu et le jonc de mer. Le jour s'écoule, mais ici tout est vie, le colvert, la cigogne et notre daim se promènent. Ce vin rend hommage à la nature d'un des lieux les plus incroyables de notre région : Les Aiguamolls. Grenache Gris Vin de couleur rosée pâle et brillante. Avec des arômes de fleurs blanches comment la rose et des fruits de forêt comme la mûre et le cassis. Très complète en bouche, on trouve des arômes de fruits frais, de menthe et aussi de fleurs blanches avec un final qui révèle le pamplemousse. Il se marie bien avec les plats de poisson en sauce. Aussi avec du riz, de la viandes blanche et des sushis ou il peut se déguster à...

    6,90 €
  • Empordàlia Brut

    Grenache Blanc et Macabeu L’Empordà devient bulles. Robe jaune pâle aux reflets verdâtres et dorés, il produit dans la coupe de fines bulles dessinant une chaîne qui se termine en formant une mousse consistante. Le nez est fruité et frais, équilibré en bouche, savoureux et rémeux, avec une bonne longueur et des notes fruitées. Le brut se marie parfaitement avec les apéritifs salés, la charcuterie et les crustacés. Il accompagne également les plats de poisson. Un vin qui en réalité se marie avec presque tout.

    6,70 €
  • Empordàlia Brut Nature

    Grenache Gris et Carignan Blanc Le rosé de l’Empordà le plus actuel a une robe saumon pâle et dans la coupe il produit un flux de petites bulles qui forment et nourrissent la couronne de mousse blanche. Le nez de l’Empordàlia Brut Nature est dominé par le fruit original du vin, enrichi des notes crémeuses de l’élevage qui garantissent l’originalité de la méthode et le savoir-faire. Le résultat est un bon équilibre en bouche, une finale longue et savoureuse et très bonne persistance aromatique au palais.  Il est idéal pour accompagner tous les mets, en commençant par un bon apéritif à base de charcuterie et autres aliments puis une salade ou bien en finissant avec un bon dessert.

    8,30 €
  • Oli de Pau 25cl

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    4,25 €
  • Oli de Pau 50cl

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    7,55 €
  • Oli de Pau 75cl

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    9,35 €
  • Oli de Pau 2l recolte fini

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    14,90 €
  • Oli de Pau 5 lt.

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    33,50 €
  • Oli de Pau 75cl CARTON 6 UNITES

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    56,10 €
  • Passerell 2016

    The castle of Requesens stands proud among nature, the years going by but the fantasy growing. You can make out a blue day that accentuates the greens of the complexion of the place. Here the wind is always stronger and the black of the night more pure. Among the aromas of rosemary, the tortoise that hides and, outside a field, the high-pitched song of our linnet. This wine pays homage to nature, that found in one of the most inspiring and well-known landscapes of our region: The Albera. Red Grenache Red wine that boasts an intense cherry red colour and aromas black fruit, such as blackberries and plums, along with a final touch of liquorices and coffe. On the palate, the wine is well-structured and round. It can be enjoyed at any time of the day, as an aperitif, with tapas or cold...

    8,70 €
  • Oli de Pau Boite 50cl

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    8,15 €
  • Oli de Pau Boite 2 lt.

    Fruitée et verte, très intense. Complexe et équilibrée, légèrement douce avec une proportion de nuances amères et épicées et une délicate astringence. La teneur élevée en polyphénols renforce sa complexité. Arômes prédominants d’herbe fraîchement coupée, de banane, de noix verte, d’artichaut, de tomate ... On y retrouve également des notes d’anis et de fenouil. Distinctions Girona Excel.lent 2016-2017 Girona Excel.lent 2014-2015

    19,60 €
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