Coromina 2012 Expand

Coromina 2015

Nouveau

Le vin Coromina est élaboré à partir d’une sélection des plus vieilles vignes du domaine qui perpétuent une longue tradition de vinification dans une région exceptionnelle : l’Empordà. C’est l’histoire de vignes nobles qui résistent avec vigueur à la tramontane, bien ancrées dans le sol pour en extraire toute sa quintessence et le laisser s’exprimer dans ce vin.

Carignan et Grenache

Vin rouge de couleur cerise, laisse paraître des reflets rouges et brillants. Ses arômes intenses révèlent des nuances de confiture de fruits et des notes de réglisse, cannelle et noix de muscade. En bouche, la rondeur et la parfaite structure des tanins se prolongent jusqu’à la finale.

Ce vin, qui peut accompagner une grande variété de mets issus de la cuisine méditerranéenne, est une invitation à la dégustation de nouvelles et audacieuses harmonies.

Vieillissement : Il repose dans des fûts neufs en chêne français pendant 12 mois puis il est vieilli en bouteille. 

Distinctions:

Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles

Plus de détails

9,50 €

TTC

Servir à une température comprise entre 14 et 17 °C.

Vignes : Le vignoble de Coromina est constitué de Grenache et de Carignan. Il est situé autour du village de Garriguella dans une zone de plaine et dans des sols riches en gravier et ardoise. Il est constitué de vieilles vignes de plus de 70 ans.

Élaboration: Il a été soigneusement vendangé à la main au moment le plus opportun de sa maturité phénolique. Les étapes de fermentation et de macération s’étendent sur une période de 30 jours à une température qui n’excède pas 24°C. Il repose dans des fûts neufs en chêne français pendant 12 mois puis il est vieilli en bouteille.

Distinctions:

Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles

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Convocatòria Projectes Pilot de Grups Operatius 2016 (Ordre ARP/96/2016 de 27 d’abril)
Acció subvencionada per un ajut del FEADER (confinançament de la Unió Europea), finançat a través de l'Operació 16.01.01 de cooperació per a la innovació del PDR de Catalunya 2014-2020

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