Sinols

SINOLS

La force des Elements

Sinols est une communion d’émotions, cherchant à produire de l’art à partir du raisin de cet environnement privilégié. Au-delà de sensations agréables pour les sens, nous aimons transmettre à la personne qui goûte nos vins, toute la force et l’esprit des éléments de cette terre.

Sinols

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  • Sinols Blanc 2019

    Macabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris Vin blanc d’un jaune pur aux légers reflets verts. Au nez, des arômes fruités et des fleurs blanches. Saveur pénétrante et onctueuse et légère acidité qui le rend persistant. Il se marie parfaitement avec les fruits de mer, les crèmes froides, les viandes blanches, les fromages frais et demi-secs.

    4,80 €
  • Sinols Rosat 2019

    Grenache et Carignan Vin rosé d’un rouge pâle et séduisant. Au nez il présente un arôme subtil de fruits rouges tels que les fraises, les cerises. Il est également frais et persistant en bouche. Il se marie bien avec les plats de pâtes, légumes, riz, légumes secs et légumes verts, hors-d’œuvre, viandes blanches, fromages frais et demi-secs. Il s’associe bien également avec les sushis et des plats méditerranéens réservés normalement aux vins rouges. Distinctions:  Gold medal in GIROVI 2017 Gold leaf in GIROVI 2017

    4,80 €
  • Sinols Negre 2019

    Grenache, Carignan et Merlot Vin rouge de couleur rouge profond et brillant avec des reflets violacés. Ce vin aux arômes puissants de fruits, comme la mûre et la cerise avec des notes poivrées et des nuances de réglisse, révèle une bouche volumineuse avec des tanins tout en rondeur et bien structurés. Le fruit et la réglisse réapparaissent avec intensité au moment de la finale, et lui confère une belle longueur. Idéal pour accompagner les viandes et les plats mijotés, ragoûts, poissons bleus, oursins et fromage demi-secs. Distinctions: -Bronze leaf in GIROVI 2017

    4,80 €
  • Sinols Criança 2018

    Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Couleur de cerise mûre. On y retrouve les arômes intenses de fruits mûrs, comment la cerise et la mûre, avec des notes d’épices et de vanille. Très élégant, bien structuré et persiste longtemps en bouche. Il se marie bien avec la viande cuisinée, les rôtis, les ragoûts et les fromages, secs et demi-secs. Il invite à découvrir de nouvelles combinaisons de plats de la gastronomie traditionnelle de l’Empordà, comme par exemple les mélanges d’ingrédients provenant de la mer et de la montagne (« mar i muntanya »). Vieillissement : Il repose dans des fûts en chêne français pendant 9 mois puis il est vieilli en bouteille pendant un an.

    6,40 €
  • Sinols Reserva 2017

    Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan et Merlot Vin rouge reserva de couleur rouge profond avec des reflets marqués de rubis et vieille brique. Bouquet et arôme intenses, de fruits sauvages, de cerises et de piments. Vigoureux et rond, il présente des tanins agréables et persistants. De petites touches fruitées et sucrées sont présentes dans la finale. Il accompagne les rôtis et les ragoûts, le gibier, les civets, la viande marinée, le lièvre et le sanglier. Il se marie également avec les fromages secs et demi-secs. Vieillissement : Il repose dans des fûts neufs en chêne français pendant 12 mois puis il est vieilli en bouteille.

    11,10 €
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