Sinols Reserva 2014 Expand

Sinols Reserva 2015

Nouveau

Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan et Merlot

Vin rouge reserva de couleur rouge profond avec des reflets marqués de rubis et vieille brique. Bouquet et arôme intenses, de fruits sauvages, de cerises et de piments. Vigoureux et rond, il présente des tanins agréables et persistants. De petites touches fruitées et sucrées sont présentes dans la finale.

Il accompagne les rôtis et les ragoûts, le gibier, les civets, la viande marinée, le lièvre et le sanglier. Il se marie également avec les fromages secs et demi-secs.

Vieillissement : Il repose dans des fûts neufs en chêne français pendant 12 mois puis il est vieilli en bouteille.

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10,90 €

TTC

Servir à température comprise entre 15-17 ºC.

Vignes : Le Cabernet Sauvignon s’épanouit dans des sols d’ardoise dans la région de Garriguella. Le Grenache et le Carignan sont des cépages cultivés à flanc de montagne dans des sols de type granitique. Le Merlot s’épanouit dans des sols de granit.

Élaboration: Le raisin est vendangé à la main en pleine maturité. La fermentation alcoolique est de 21 jours et se termine avec la fermentation malolactique. Il repose dans des fûts neufs en chêne français pendant 12 mois

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Convocatòria Projectes Pilot de Grups Operatius 2016 (Ordre ARP/96/2016 de 27 d’abril)
Acció subvencionada per un ajut del FEADER (confinançament de la Unió Europea), finançat a través de l'Operació 16.01.01 de cooperació per a la innovació del PDR de Catalunya 2014-2020

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